导读：以“私厨”为特色的O2O餐饮平台，其稚嫩的O2O模式设计却是硬伤，为项目运营制造了较大风险。其中包括三个方面：?商品品类多，没有聚焦；?用户位置的分布密度，是所有O2O项目的风险；?依靠合作型供货方，存在巨大风险。
前些天，一个杭州的朋友告诉我有一款来自阿里系的创业团队开发了一个O2O餐饮类的APP并上线了，说这款产品做的不错。我到应用市场下载了这款应用做体验，发现这款应用的O2O模式设计上有几个“经典”误区，而且经常有创业者在O2O道路上进入这些误区，常常是张三踩过的雷被李四再踩一遍，然后是王五赵六等等。今天我就以此APP为例，把这些点列举出来供大家提高警惕。
这是一个以“私厨”为特色的O2O餐饮平台。在这个平台上，用户可以发现周边的“私厨”，查看其拿手特色菜品（包括蛋糕、炒菜、主食、粥羹等）并订购。同时，用户也可以申请成为“私厨”，把自己拿手的菜品上线，然后等附近的人下单后再制作。在配送上，支持自提和送货上门等方式。该平台的意图是满足个人“私厨”分享和获利的需求以及满足“吃货”们对美食的追求，可以看做一个本地化的餐饮P2P平台。
从产品设计上，这款APP是非常不错的，界面友好性和可操作性都非常好。然而，其稚嫩的O2O模式设计却是硬伤，为项目运营制造了较大风险。
一、商品品类多，没有聚焦
本APP“分类”菜单项中，列举了包括烘焙糕点、早餐、午餐、小吃零食、晚餐、夜宵等12个品类。然而进去的时候，会发现有的品类内的商品数量尚可接受，但是有的品类内的商品数量很少，不同品类之间的用户体验不连续。我认为，对于一个O2O项目的初始阶段来说，由于初期用户流量较小，流量宝贵，平台应该把早期用户聚拢起来并对应到集中的领域，尽量形成热度。这种思路有点类似电商中的“爆款”思路，其核心就是用某一类商品去定位用户群、凝聚用户并形成一定的传播。如果有限的客户流量被分散到多个品类上，不但损耗用户体验，而且后面也会讲到，其对于非平台控制的供货方来说也是积极性的打击。
O2O创业者往往会进入一个“大而全”的误区，即把能想到的或者任何用户提出的需求都试图满足，以服务好每一个用户。这可能也是本APP具有这么多餐饮品类的初衷。然而，O2O初创者应该知道，用户会提出需求，但是用户也拒绝接受不好的体验。在我过去的经验中，用户总是会说“你们要是能提供一些XX就更好了”，但是增加商品尤其是增加品类需要团队投入相应的精力。O2O初创团队在实力和资金有限的情况下（当然如果本例中团队已经获得海量投资可以另当别论了），一般不要盲从用户的这种需求，应该聚焦自己的实力和优势专注到某一类内容（包括服务和实体商品）中，尽量满足大众用户的某一类需求或者某些用户的需求。聚焦内容，就是在聚焦团队的力量，就是进行定位的过程。
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