骏莱海鲜渔港怎么样？骏莱海鲜渔港可以加盟吗？

“骏莱”以舟山精品海鲜为主，兼营上海本帮菜、粤菜、燕鲍翅参及各地精选菜肴。酒店所有海鲜原料由舟山嵊泗直接供应，确保酒店的菜肴品质，为各界尽心打造餐饮美食新境界。

骏莱海鲜渔港餐厅环境华丽，甚至VIP包房会有几套风格不同的昂贵餐具轮换使用，让客人每次用餐都有不同的感受。骏莱的老板是地道的舟山人，对海鲜的选料很是内行，不仅打出地道舟山海鲜的大旗，还擅长创新海鲜菜。

温拌是舟山人烹饪海鲜的一种常见方法，店家的海肠并不是产自舟山，而是大连附近海域的特产。所以店家对海鲜菜式的种创新就是：用舟山传统烹饪方式制作其他地域的食材。

这种温拌的形式看上去有些类似日式料理中的刺身，装盘前要先用冰镇的萝卜丝垫底，后上一份特调蘸料，让食材更入味。

舟山带鱼是每个舟山人的自豪，店家的第二种创新，就是把舟**色美食和其他菜系的原料混搭。一道“菜胆带鱼卷”是受了宁波菜黄鱼香红烧肉的启发，但是又把鱼的鲜和肉的香更直接的搭配起来，让一些无肉不欢的朋友也能吃海鲜吃到过瘾。