遣唐拉面怎么样？遣唐拉面可以加盟吗？

遣唐拉面属于日本三大拉面之一，也许有了解日式拉面的朋友优选会想到味增的味道，浓厚的味增酱汤的浓香，正适合寒冷的北海道，是上等滋补美味之一。外面飘着鹅毛大雪，钻进一间小小的拉面馆，锅里翻滚着骨汤冒着热气，酱香四溢，温暖又惬意。

走进遣唐拉面，精美的日式装饰、身穿日本衣服的员工、空气中弥漫的日本流行音乐，都让人感觉古朴、纯正、“日本味儿”十足，“装潢设计、员工们的着装、服务理念全部依照我们日本的店面来设计，要从每个细节入手，打造最正宗的拉面”古谷一郎眼神真挚。

拉面的汤头是灵魂所在，遣唐拉面的豚骨原汤、鸡骨原汤经过长达24小时的酝酿、熬制而成，汤色醇厚却不混浊，入口香醇、回味无穷。浓郁的汤头中放入传统特质面条，轻轻搅拌，根根面条都能吸附汤汁的精华，入口软硬适中，搭配叉烧肉，柔软细腻，每一口都吃的出幸福的味道。

浓郁的汤底和口感丰厚的面条搭配特质的料油，“17层秘制的黑蒜油，每一层都添加不同的材料，慢慢熬制而成，嗅一嗅，香味扑鼻，倒入热腾腾的面中，黑油会逐层渗入，帮助拉面降低到最适合吃的温度，随着黑油的侵入，每一口拉面都有不同的口感”。

除了坚守传统的拉面制作方法，严控汤料的制作过程，遣唐也带领员工们坚持研发工作，当他发现不少中国人人喜欢吃辣椒的饮食习惯，也特地研究发明了红辣椒油，这些不腻、香醇的红辣椒油与浓郁的鸡汤完美的融合在一起，在骨头的清香中夹着些许辣意，吃上去过瘾极了。