台山黄鳝煲仔饭怎么样？台山黄鳝煲仔饭可以加盟吗？

台山黄鳝煲仔饭将CBD生活融入传统美食文化。您怀着数小时的期许来到这里，台山也将为食客奉上一客上好的煲仔饭与鲜美的炖汤。揭盖那一刹的热气飘散，饭香扑鼻，吸足了肉汁的米饭与色泽金黄、干香脆口的锅巴，像舞蹈的精灵，可以瞬间满足您的味蕾。

用鳝鱼来煲汤，似乎浪费了其爽口的肉质，故厨师们多在鳝饭、鳝菜中做文章。将台山特产的黄鳝鱼用水煮熟，鳝鱼去骨拆肉切成丝，拌上特制调料放在香米饭上，而香米饭恰恰是用煮鳝鱼的水煲熟，鱼香渗透其中，最后加点葱和芫茜，前后只需10分钟，这煲香浓美味的黄鳝饭便完成了。

据介绍，米一定要挑细粒、修长、带韧性、黏性不大的台山米，吃起来米饭才粒粒分明好入口。

除了就餐，台山餐厅内还为您准备了系列体验式消费，无论是餐具，就餐流程及有趣的自助收餐，台山都将玩乐的武侠精神注入其中。超赞的美食，新锐的服务，全新的就餐体验，它将成为这座城市中时尚精英的新宠。