周姑娘肉蟹煲怎么样？周姑娘肉蟹煲可以加盟吗？

周姑娘肉蟹煲，以蟹煲在餐饮市场打下了自己的一片江山。公司又开始“由单一菜品向多元化特色美食发展”的全面升级转型，配合地方口味，不断引进、研发更多具有特色的美味菜品。这不仅反映出公司居安思危的战略思想，还成为真正意义上的特色餐饮美食连锁品牌之宏伟目标迈进了一大步。

因为缅甸蟹生活在淡水和海水交汇处，既有河蟹肉质细腻的特征，也兼具海蟹的鲜美，特别适合爆炒。为了这蟹板还特地开辟了一间养蟹间，蟹也都是现拆现卖。而且这家还会在煲中加入鸡爪，鸡爪在炒之前都要用高压锅焖煮直至酥烂。

周姑娘肉蟹煲份量超足，脸盆大的不锈钢锅里，装得满满当当，除了块大量足的蟹肉外，还有分量颇大的鸡爪，年糕等等，可以说有荤有素，有菜有汤，后再用汤汁淘个饭，这一餐什么都解决了!肉蟹煲是招牌中的招牌，黑鱼煲，明虾煲，牛蛙煲，筒骨煲，鸡爪煲也都是点单率极高的热门菜品。所有的虾，蟹，鱼都是店里活杀的，平均每店要用掉两三百多斤缅甸肉蟹，10多箱巴西鸡爪，六七十斤蛙......快进快出，吃的就是个新鲜。