水巷口手工河粉怎么样？水巷口手工河粉可以加盟吗？

　　水巷口长达13年一直坚持还原每一碗手工河粉，这种匠心精神使水巷口得以成为肇庆人喜爱的连锁餐饮品牌。精选大米、泉水是传统手工米粉制作重要的两种原材料，从选米、浸泡、石磨磨浆、蒸粉和切粉，再调以各式码子(浇头)，现熬土鸡原汤，按照手工粉传统近10道制作工艺，方可成就每碗手工米粉飘逸米香，满嘴甘甜，软绵弹牙的人间美味。

　　水巷口手工粉所有食材，全采自原生态种植、养殖基地。水巷口手工粉的大米，选自两广优质大米，连发酵的水都是优质泉水，肉类与双汇共用供应商，果蔬则每天采购于生态种植基地，保证食材新鲜度。

　　水巷口粉特聘拥有几十年手工米粉制作经验的老师傅，坚持以传统工艺，担当手工米粉产品研发，所有手工粉在门店现做现卖，顾客可以清楚看到自己的那碗米粉，如何从大米经过石磨研磨、蒸制变成米粉。

　　汤是手工粉的灵魂，汤底的功夫更考验老师傅的技艺。十只土鸡一锅汤，水巷口手工粉精选养足180天的散养土鸡，黑土猪骨架，配以上百种秘方草本汤料，每天现熬8小时以至奶白色泽、浓郁香气方可出品。