黔派虾子羊肉粉怎么样？黔派虾子羊肉粉可以加盟吗？

黔派虾子羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也称作“米线”）。先将羊肉纯好，先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。最后加入纯过的羊汤。因此黔派虾子羊肉粉做出来的羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。 

熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，黔派虾子羊肉粉的汤尤为鲜美。