吉先生炸货铺怎么样?吉先生炸货铺可以加盟吗?
2024-05-11
王柯团队

吉先生炸货铺怎么样?吉先生炸货铺可以加盟吗?
吉先生食材的新鲜度、口感、味道都有保证,每日换油、现点现炸,始终将食客的饮食安全与卫生放在第一位。 而且传统的街边炸串大都是顾客选好菜品后,一起放进油锅炸,蔬菜和肉类不分开,确实是炸熟了,但是味道也串了,影响了食客的食用体验,吉先生始终坚持荤素分开炸,在保证了产品口感的基础上,还提高了出餐速度。吉先生创新性的使用了撒料 ,独家秘制的撒料味道浓郁,口感更加丰富,更便于让食客形成味觉记忆。
吉先生在品牌创立之初,就已经搭建好了自有的供应链体系,通过集约采购、大大降低食材成本,所以加盟吉先生的加盟商可以拥有更大的发展空间。而中央厨房统一处理、配置料包也极大降低了毛菜出成率的损失、省掉了门店人工制作环节的成本,在缩减了人工支出的同时,保证了菜品规格和炸制出品在时间和品质上的一致性,使单店坪效翻倍。
吉先生国潮风的装修,名厨亮灶的操作间,都是很棒的加分项。而且,炸货自身的人情味就很重,起名字对于炸货来说也十分重要,举个例子:如果你在街边开了一家炸货店,名字叫“七月”,就会让人觉得很莫名其妙,而且“民以食为天”用跟人挂钩的名字,显然更能拉近彼此的距离。
势能上升的赛道,合适的营运模式、“装扮”, “吉先生”正在正确的时间,走向更高的高度。
互联网把中国餐饮重新做了一遍,最有群众基础的街边档品类,也都值得餐饮人去重新梳理。像先生炸货铺这样处在成长阶段的,最重要的是明白自己处于哪个阶段,找准适合自己的发展方式。

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