若大将日式炭火烤肉怎么样？若大将日式炭火烤肉可以加盟吗？

若大将日式炭火烤肉隶属于深圳市九零后餐饮管理有限公司。在日本，有专门的烧内脏店，是各类内脏爱好者的选择。若大将日式炭火烤肉以烧牛内脏为招牌!大肠反复处理后用店里的东京风味料汁腌渍，肥肠爱好者这次真的没有抵抗力了。将完整的大肠分割后出品，剖开表面使它受热均匀，保留完整的油脂也就保留了牛的风味，口感弹牙。

若大将壶渍保留了牛肠的水分和嫩度，在上桌前都保持在较好状态。小肠比大肠细很多，所以烤法不同，油脂面不外露，保留了小肠的全部汁水。吃内脏可以搭配店里的辣酱，风味更出挑。

若大将日式炭火烤肉以东京风味来调味，有基础的7种料汁。牛肉的不同部位用到的是不同的切割法，既要不破坏牛肉的纤维，还要充分展示雪花的纹路。除了烧肉之外，店里还有东京风味饼、冷面、生牛肉拌饭等小吃，想要吃刺身等日本料理也能点到。

“若大将”，意为“年轻的将军”，开在南山，是一家新的烧肉酒场，晚上灯光亮起，坐在榻榻米区吃烧肉小酌，很有氛围。