苗颖竹荪鹅怎么样？苗颖竹荪鹅可以加盟吗？

竹鹅火锅是以白鹅和竹荪为主，以其它蔬菜、菌类和调料为辅的汤锅形式。这种吃法原是苗族兄弟的传统美食，在苗族地区流传甚广，年代久远。苗族同胞在招待贵客时多以竹荪鹅火锅为敬。

但是纯粹的苗家竹荪鹅在五味三材配伍烹制方面，偏重于苗族同胞的民族口味，各地苗家因地域不同而味道各异，不能适应全国各地人们的口味，苗颖竹荪鹅是区别于其它的竹荪鹅火锅，不但营养丰富，而且色泽温润，汤醇味鲜，浓而不腻，淡而不薄，南北适中，老幼皆宜。

上世纪九十年代末，公司董事长于文彩先生带着习古造今的决心，带着研究竹荪鹅、改进竹荪鹅为大众服务的想法，踏上了调研之路。他穿竹林、越山湾，深入苗族的各个地区，了解鹅的品种、习性，解读竹荪和鹅的营养价值以及食疗功能，拜访苗家做鹅的高厨，行走云、贵、苗族地区，查阅大量的有关文献资料，据《本草钢目》对鹅性的记载：“鹅肉气味甘、平、无毒，【主治】利五脏，解五脏热，止消渴。”