2024年火锅店创业计划书（火锅项目计划书怎么写）
2024-03-22
王柯团队
1、经营范围
火锅店创业属于餐饮服务行业，名称为大众自助火锅店，经营模式为自主经营，经营范围：火锅，海鲜，小菜等。
2、地址
火锅店如何选址也非常重要，自助火锅店位于铁西区二台子政府路，开创期是一家中档火锅店，未来将逐步发展成为品牌连锁店。
3、人员组织结构
火锅店配备，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4、资金预算
本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。
二、经营方向
1、由于地理位置处于中心道路两旁，客源相对丰富，竞争压力大，竞争大才有市场，想要打开市场，要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是站稳脚跟，1年内收回成本。
2、本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。
三、市场分析
1.客源：火锅店的目标顾客有到政府路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近的酒店，宾馆;娱乐场所;商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：
自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉;服务至上”等策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1、火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2、考虑到时间及人员方面不够;本店暂时的经营时间以晚上为主。
3、开业期间本店实行优惠活动;送出优惠卡，凡再次光顾本店的顾客;本店将实施打折优惠。
4、随时准备开发新产品，以适应市场的变化与需求，如本年度设立目标是：“打造自己的品牌;推出主打火锅”。
5、经营时间：下午4点到晚上2左右。
微信扫码上方二维码，可领取2025年最新互联网创业项目！
项目收款截图
推荐阅读：