2024年?海鲜电商，送上门的活海鲜电商是什么体验呢

在消费升级的大背景下，“鲜活”的海鲜对于人们的吸引力，被无限放大。嗅觉敏锐的电商开始纷纷入场生鲜最后一块蓝海――活海鲜。

本文共计2964字，阅读时间5分钟。

文 | Hanna

编辑 | 赵力

以前，如果你问一个吃货：“把1只活的大龙虾从海里弄到碗里，总共分几步？”即便是在电商已经高度发达的“后电商时代”，这个过程仍然复杂得一张A4纸都写不完。

“过去，在电商上买活海鲜最郁闷的不是等待时间的漫长，而是经过一系列复杂的采购和物流分拣配送流程，你收到的多半已经是只死龙虾了。”味库创始人顾东君告诉寻找中国创客的记者。

各大电商平台在2017年纷纷悄悄试水的“活鲜协同仓”让这一切发生了改变。7月14日，加拿大媒体报道本国的龙虾几乎断货，被京东上的14万中国吃货一天买空。一只活龙虾，从加拿大的海里到中国吃货的碗里，只需3步，花费仅仅48小时。而这一切，都是由京东背后的活鲜供应链合作商――味库海鲜这家成立4年的创业公司完成的。

味库海鲜创始人顾东君

痛点：传统电商上的死海鲜

捕鱼狩猎是人类最早的生存方式，“海鲜行业”也依旧保持着它的传统风貌。

虽然各大电商平台早就开通了海鲜品类，但是谁都没办法真正把活海鲜养到他们的仓库里。除了海水、盐度、水中溶氧率、温度、还有菌群平衡等等门槛极高的活海鲜仓储养殖技术和复杂的分拣包装要求等专业技术问题，还有海鲜行业许多隐藏的猫腻，放药、灌水、打胶、喂兴奋剂……也令各大电商不敢轻易闯进这片大海。

为了安全，各家生鲜电商上的海鲜频道长期以来可谓惨淡经营，主要卖死的、冻的，或者干的海鲜。这也正是马云爸爸在近两年通过孵化和尝试“盒马鲜生”这一“新零售业态”来介入“活海鲜”这一利润、客单价、频次均堪称“三高”的生鲜行业的原因。

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