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2024年餐饮品牌营销策划，了解以下五个餐饮营销方案

2024-02-26 王柯团队

一家餐饮店，生意的好坏都离不开营销。来了解下这五个餐饮营销方案吧！

五个餐饮营销方案

1、提炼独特卖点，创建独特IP

“10分钟上菜，超时免费”，这个上菜指的是上第一个菜，而不是10分钟全部上完，所提炼出的这一句话，一定要能做得到的，一定要真实存在的，一定要对消费者负责的。

餐厅能够提供这样的区别于其他餐厅的特色，才能打造属于自己的IP，能让消费者第一时间记住，再次吃饭的时候，可以说“去那家10分钟内能上菜的餐厅吧”。当然，一个鲜明的IP要经得起考验的，要维护好口碑。

2、举办趣味竞赛，挑战记录

每天即时公布最高消费额，凡是消费额超过当日记录的，赠送现金券20%，超过历史记录的，赠送现金券50%。比如:当前最高消费额是1000元，有顾客的消费额是1001元，即可获赚200元现金券;历史最高消费记录是4000元，有顾客的消费额是4300元，即可获赠2000元现金券。

这个活动一经推出，顾客络绎不绝。一是直接刺激当日消费，大部份顾客在接近最高消费额时，都会再点一些酒水来破记录；二是吸引大客户，一旦顾客有大量宴请、高端商务需求时，首先都会考虑到该店；三是形成一种话题讨论，比如:“天啊，**店一顿饭花了3万元!”。(当然，公务消费不在此宣传范围内)。人都是有一种或多或少的攀比心理在的，消费到一定程度，一定都会看看到下个阶段会有什么收益，如果多消费100元就可以换回200元的消费券，往往就会多增加一些消费，无形中一步步推高了客单价。