2024年创业加盟小吃可靠吗？（创业加盟小吃的利与弊分析）

2020年，相对于去年，有许多打算进入餐饮业创业的小伙伴来说，今年突发的疫情又使他们产生了迷茫，这次疫情对全国整个市场上的餐饮业，有了很大的影响，今年很多的餐饮业，面临倒闭。

那么大家有没有观察这些倒闭的餐饮业都是些什么形式的呢？是加盟的多？还是自有技术创业的多？是新开的店多？还是老字号多？如果能把这些分析清楚，那么对你的创业选择会有很大的帮助；

现在全国各地有很多的空门面出租，而且大部分还租不出去，俗话说得好：“买涨不买跌”，越是这样的形式，便宜都没人敢租，不过呢，这对想创业的人来说，也是一个机会，毕竟以前都是有很高的转让费，现在好多都是直接出租了，而且租金相对比较低，并且现在的餐饮业也在出现逐渐复苏的迹象。

所以说，真的是想认真进入这个餐饮行业，进行创业的伙伴，也未尝不是一个机会，既然决定要做，我们就下定决心要好好地把它做下去，想想吧，就是以前所需要的转让费都够你现在一年的开销了，难道一年后市场还复苏不了吗？

那么既然决定创业，就聊到我们要说的主题了，特别是小吃类的餐饮，我们究竟是应该选择加盟还是自学技术创业？这个问题也一直困扰着很多想创业朋友们。

那我们先说一下加盟的利与弊吧，加盟的好处是：

一、简单直接；

二、在选址开店，装修上都会给你一些指导；

三、产品制作流程，半成品和调料都是统一的配方，省去了你很多学习和制作的过程；

四、加盟好的品牌，还会有一个很好的市场品牌效益，协助加盟区域推广。

那么加盟的缺点是：

一、加盟费用高，后续服务跟不上；

二、可模仿性强，自身没有什么技术优势；

三、加盟者容易被商家控制，比如说，他的一些原材料都需要有从加盟商那里进货，不让你在外面自己采购，然后还需要达到一定的金额或者是是一定的数量，从而导致很多的商家越做越亏。

自学技术创业有什么好处呢？

一、相对来说自主性比较强，技术在自己手上。二、成本控制全部在自己身上，自己好控制。

三、经营灵活，有很多的创新空间。

那么自学技术创业的缺点呢？

主要就是推广性不是很强，知名度不是很高，需要自己花费时间一点一点的去做品牌，做市场，做口碑，经过一个长时间的努力，才能看出效果。

个人觉得，在选择上，无论是加盟还是自己学技术创业，都是需要靠自己用心去经营的，奉劝那种想直接加个盟开个店，自己什么都不用管的。作为副业经营的，最好不要做，绝对亏本。

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