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2024年特色餐饮加盟项目有哪些?(特色餐饮加盟的4大特点)

2024-02-26 王柯团队

最初考虑创业投资的时候,很多人会纠结是自己单干还是选择加盟?《餐饮加盟的利弊分析,你是单干还是加盟?》

解决了这个问题,你才半只脚迈进创业的门槛,接下来如果选择加盟,你还得考虑加盟哪个领域?西餐、中餐、小吃、茶饮、甜品……餐饮行业又有很多细分品类,品牌商数目繁多,良莠不齐,又该如何选择?

这时,了解行业特点,明确自己的定位就有助于餐饮从业者做出选择判断。

1、快餐、特色小吃加盟:初创开店投资者首选

快餐小吃是餐饮市场的刚需消费品类,更是高消费频次的品类,占据整个餐饮市场的半壁江山。而且,快餐小吃投资金额一般集中在5-30万元之间,在店铺正常运营后,资金能迅速回笼,投资周期短,回报快,商机显而易见。

高消费频次,市场份额大,投资金额少,健康现金流,周期短回报快,所以快餐小吃十分适合初次创业或者寻找副业的投资者。

而选择加盟的投资者,更能根据加盟商的运营指导、品牌宣传政策,后期让店铺营业额、知名度、该地区的市场占有率更上一层楼。

2、饮品/甜品加盟:热门又成熟的创业品类,竞争激烈,考验运营推广

饮品/甜品因为门槛低、操作简单、投资少,一直都是餐饮市场备受创业者关注和喜爱的创业类别。

然而随着消费者口味变化、消费水平变化,以及茶饮甜品市场的空前繁荣和竞争激烈,许多茶饮/甜品店做得并不长久或者处于亏损的情况。

面对竞争如此激烈的茶饮/甜品市场,更重要的是明确定位、立足产品、宣传品牌。没有品质过硬的产品,再多的喧嚣也只是过眼云烟,好的产品才是店铺的核心所在。

品类界线越来越模糊,越来越多的甜品、轻食、咖啡等品类出现在茶饮店里,品类融合、丰富产品线是大势所趋。

有了好产品就要有响亮和打动顾客消费点的品牌宣传,茶饮/饮品并不是刚需产品,已从物质层面上升到精神层面了。消费者不会为了不知名或者不起眼简陋的小店停下脚步,只会选择更知名、更热门、更打动人的店铺消费。

3、中大型餐饮加盟:实力派、投资大回报大,适合有开店管理经验的投资者

中大型餐饮投资项目,如火锅、串串、酸菜鱼之类的投资项目,店铺占地面积大,投资金额多,需要能立稳脚的招牌菜和得力掌勺大厨,而且中大型餐饮店的运营管理也更为复杂,回报周期相应长,但是长期回报会十分丰厚。

如果是选择中大型餐饮项目进行投资的,创业者不妨考虑寻找一些大牌知名的加盟餐饮进行加盟创业,他们能够协助寻找店面、门店装潢风格,更有全套技术方案、员工培训方案等,也能利用加盟商原有的品牌名气,招揽客人也更得心应手些。

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