2026年烟的成分有哪些？

来源： 山西省烟草专卖局

烟草的主要化学成分有碳水化合物、含氮化合物、有机酸、酚类、脂肪、挥发油和树脂物、灰分等。

1.碳水化合物

烟草中碳水化合物约占50%.按分子结构含基本单位糖分子数的不同，可分为单糖、双糖和多糖。我国烤烟烟叶含有相当丰富的单糖，一般含量在10～25%.单糖含量是烟叶质量的重要标志，通常品质好的烤烟烟叶含有较多单糖。烟叶中只含少量双糖，但含相当数量的多糖，如淀粉、纤维素等。

2.含氮化合物

烟叶中含有许多含氮化合物，主要有：蛋白质、氨基酸和

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