2024年迁西贡栗坚果板栗怎么样？迁西贡栗坚果板栗可以加盟吗？

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《本草纲目》记载“栗，厚肠胃，**气，令人耐饥”。栗子对腰脚软弱、胃气不足、肠鸣泄泻等有显著**，具有养胃、健脾、补肝、强身作用。《名医别录》中有这样的记载：有人患脚弱症，经栗树下食数升，便能起行。宋朝苏东坡之弟子有诗云：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”《本草纲目》中还具体记载了栗子粥的制作方法和功用，即取栗子10～15个，粳米或糯米100克，煮粥；或将栗子风干后磨粉，每次以栗粉30克同粳米100克煮粥。功用是**强筋，健脾养胃，适应老年**腰酸腿痛，腿脚无力，脾虚泄泻等症。

由于板栗含有大量易吸收可溶性糖，是老弱婴幼的滋补佳品，也是深受人们喜爱的馈赠礼品。宋朝宰相王安石在写给外孙吴侔的诗中亦有“年少从他爱梨栗，长成须读五车书”的佳句。

始于元代的“糖炒栗子”，吃起来更是余香满口，回味无穷，被人们称为“灌香糖”。至今京津一带尚传诵着咏糖炒栗子的佳句：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半拢\0门前高喊‘灌香糖’。

”据记载，康熙28年冬10月，清康熙皇帝于滦河北九山（今迁西县五虎山）狩猎，得五虎。席间，有人送上炒栗，康熙食后大悦，命“年年贡之！慈禧太后为了延年益寿，经常食用栗子面窝头。

从北京往东，一直到秦皇岛这一带山脉叫燕山山脉。这条山脉各个县市都产栗子，从北京往东依次是：北京（怀柔，密云）→唐山（遵化→兴隆→迁西）→秦皇岛（宽城，青龙）各个县市的栗子外表有细微差别，炒好后的味道差别就大了。但由以迁西板栗Zui为知名，素有“中国板栗数京东，京东板栗数迁西”的美誉。

迁西板栗外形美观，底座小；果形端正均匀，平均每公斤栗果120―140粒，大的每公斤80粒；

正宗的迁西板栗外皮呈黑褐色，不是特别油亮。迁西板栗在炒熟后不粘内皮，把硬壳掰开后，栗仁很容易就脱落了，像山东板栗就会有一层膜；从外观上看，迁西板栗的底座较小；从口感上看，迁西板栗糯性强、不哏、很细腻。有浅薄蜡质层，皮薄，较其它地区的板栗硬、实，故有东方“珍珠”之美称，宋代诗人晁公溯曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句；果仁呈米黄色，易剥、不粘内皮；经科学测定，迁西板栗果仁含水52％以下，蛋白质4％左右，碳水化合物38％以上，膳食纤维2％以上，维生素E40mg/kg以上，钙150mg/kg以上，铁4.5mg/kg以上，维生素C230mg/kg以上，还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。主要有利于人体的指标均居全国各地板栗之首。

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