2026年荆州经济技术开发区教育系统事业单位招聘面试公告

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【试题练习】维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。关于维生素，下列说法有误的是：

A.维生素在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源

B.维生素大致可分为脂溶性和水溶性两大类，维生素C属于后者

C.维生素E别称抗干眼病维生素，缺少维生素E易患夜盲症

D.维生素D是一种人体可以少量合成的维生素

正确答案：C

【解析】第一步，本题考查维生素并选错误项。第二步，维生素A，亦称美容维生素，脂溶性。它并不是单一的化合物，而是一系列视黄醇的衍生物，别称为抗干眼病维生素，多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜。缺少维生素A易患夜盲症。C项说法错误。因此，选择C选项。

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